Die natürliche Würze

Diese verschiedenen Gewürze und Kräuter stammen von den bäuerlichen Organisationen Bergkräuter aus dem Mühlviertel und Sonnentor aus dem Waldviertel.

Die Bergkräuter Genossenschaft wurde von Mühlviertler Bauern als Selbsthilfegruppe gegründet.
Sonnentor aus Zwettl im Waldviertel bezieht einen Großteil seiner Kräuter von Biobauern aus der Region. Die Kräuter werden im Einklang mit den Mondphasen geerntet und mit max. 40° C schonend getrocknet.

Karl König, Biobauer in Lasberg im Mühlviertel, 1 Tochter und 7 Söhne, baut Kräuter an für die BKG Sarleinsbach und ist Biobauer seit 1979. Er war bei den ersten "Spinnern" dabei, die auf BIO umgestellt haben.